Informazioni aggiuntive
| Formati e peso | 1 Kg, 500 g |
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In offerta!
Cacio Fresco al pistacchio
€10.00 – €20.00
Latte di vacca Modicana crudo, sale, caglio, pistacchio
Lavorazione:
Il latte intero crudo coagula in una tina con caglio in pasta di agnello o capretto.
La cagliata ottenuta, viene messa in delle fuscelle in giunco e subisce una maturazione sotto scotta.
Dopo una breve sosta in salamoia le forme vengono stagionate per un periodo che và da 3 a 7 giorni.
Il tutto arricchito da pistacchi interi e macinati siciliani
OGNI 100G
Calorie
377
15%
Grasso
32
49%
Carboidrati
0.8
0%
Proteine
21
Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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